Кекс столичный штучный
Пирожные — это штучные кондитерские изделия разнообразной формы и небольшого размера, которые делаются из любого вида теста чаще всего из сдобного с начинкой или кремом. Пирожные — это штучные кондитерские изделия разнообразной формы и небольшого размера, которые делаются из любого вида теста чаще всего из сдобного с начинкой или кремом Масса их составляет от 17 до граммов. Исходя из характера выпеченного тестового полуфабриката, данные вкусности принято подразделять на такие группы:.
Только лучшие кулинарные рецепты! Су Вид Калькулятор калорий Мои проекты. Этап такой то.
В поля «Влажность хранения» и «Температура хранения» вносятся общие данные об этих показателях. В случае применения нескольких технологий заполняется таблица «Технологии», в которой перечисляются возможные технологии хранения напр. Чтобы добавить данные в таблицу технологий продукции, нажимаем кнопку «Добавить». В открывшемся окне выбираем из справочника технологий нужную для данного рецепта при необходимости, добавить новую технологию в справочник можно в процессе заполнения окна «Технологии продукции рецепт ». Далее указываем показатели хранения для данной технологии применительно к данному рецепту. Заполнение информации о полуфабрикатах возможно только для рецептов, которые содержат в позиции субрецепты.
Похожие статьи
- Установка видеонаблюдения своими руками частного дома - Более 25 лучших идей на тему «Переделка обув
- Капуста тушеная для детей рецепт с фото - Диетические блюда из птицы и белковые рецепты с фото
- Лезгинские блюда рецепты
- Какие первые блюда есть в ресторанах - Первые блюда, простые и вкусные рецепты на каждый день