Кабачковая икра из запеченных овощей в рукаве
Вкус кабачковой икры, наверное, каждый из нас помнит еще с детства. Рецепт знаменитой закуски с майонезом не совсем традиционный, но подходит как для быстрого приготовления, так и для консервации без добавления уксуса. Попробуйте приготовить кабачковую икру по нашему рецепту — приготовленная дома, она получается особенно вкусной! Происходит это в результате брожения нежной кабачковой икры, которая больше остальных консерваций подверженна этому явлению.
Вот и пришла золотая осень, и на прилавках магазинов все меньше становится свежих овощей. Но еще можно найти кабачки, из которых мы сегодня приготовим нежную вкусную кабачковую икру как в магазине. Овощи не молодые, поэтому следует срезать шкурку и вырезать косточки я из одного кабачка не вырезал, поленился, и после измельчения чувствовались твердые крошки. Этот рецепт не предназначен для консервирования.
Кабачковая икра на сковороде , пошаговый рецепт которой я хочу вам предложить сегодня, является быстрым вариантом приготовления этого вкусного блюда. По причине непродолжительной термической обработки, такая икра не будет долго храниться, поэтому этот рецепт не годится для заготовки ее на зиму, но для обеда или ужина она будет в самый раз. Рецепты кабачковой икры на сковороде не менее разнообразны, чем рецепты икры в кастрюле, мультиварке или в микроволновке. Для приготовления кабачковой икры на сковороде можно использовать те же комбинации овощей, что и во время ее приготовления любым другим способом. Среди хозяек пользуются популярностью рецепты кабачковой икры на сковороде, приготовленной кубиками, кусочками, тертой на терке или измельченной на мясорубке.
