Необычное пюре из цветной капусты и брокколи
Читай также: Праздничный сюрприз: создаем «шишки» из любого салата. Помочь журналистам. Все права защищены. При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на SMAK. UA обязательна. Материалы, отмеченные знаком «Реклама», публикуются на правах рекламы.
Суп пюре из брокколи диетический
Брокколи, ее еще называют спаржевой капустой, является самым полезным растением из семейства капустных. Благодаря своим прекрасным вкусовым качествам и целому багажу полезных веществ и соединений, этот маленький овощ заслужил право на то, чтобы находиться в лидирующей пятерке самых незаменимых продуктов диетического питания. Его калорийность равняется всего 25 ккал на грамм. Брокколи представляет собой своеобразную «минерально-витаминную бомбу», ибо она содержит практически все полезные соединения, необходимые человеческому организму для нормальной жизнедеятельности.
Эта паста восхищает простотой приготовления и богатым вкусом. Макароны-бантики и мелкие соцветия брокколи отвариваются по отдельности, а затем смешиваются в горячей заправке из смеси сливочного и оливкового масла с чесноком и лимонной цедрой. Добавьте кедровые орехи и тёртый пармезан, и можно подавать на стол. Всё готовится за считанные минуты, брокколи лишь слегка бланшируется, чтобы не потерять свою хрусткость и сочность.
