Бисквит с клубникой
В сезон свежей клубники я всегда пеку простой бисквитный пирог. Для того, чтобы пирог готовился быстрее и чтобы клубника была не только на самом дне, я делаю его низким, а для того, чтобы пирог получился гарантированно пышным, я еще добавляю в тесто разрыхлитель. Наиболее эффективно получается, когда вся клубника одинакового размера, но это не является обязательным требованием. Количество клубники может варьироваться. Сначала смешайте яйца с сахаром и взбивайте массу до тех пор, пока она не увеличится в объеме и не приобретет густую консистенцию. Выложите промытые и обсушенные ягоды в форму.
Бисквит с клубникой получается таким сочным, что его начинка даже переливается через край. Клубника содержит в своем составе очень много жидкости, поэтому выбирайте не слишком крупные ягодки, если захотите приготовить такую аппетитную выпечку, иначе бисквит размокнет внутри и вы не сможете его красиво порезать и подать к чаепитию. Создается десерт по классическому варианту: 3 куриных яйца-1 ст. Впрочем, вы прекрасно можете обойтись и без последнего ингредиента, если уверены в качестве куриных яиц. Нет нужды говорить, что используя яйца домашней птицы, вы придадите пирогу более яркий желтый цвет и наоборот - все зависит от желтков.
Рецепты » Десерты и выпечка. Бисквитный пирог с клубникой свежей. Десерты и выпечка Сладкие пироги. Белки отделить от желтков.
Похожие статьи
- Мясо по-французски с картошкой фаршем в духовке рецепт пошаговый
- Пирожки с замороженной вишней из дрожжевого теста в духовке рецепт
- Вторые блюда куриная грудка в духовке - Куриная грудка в духовке в фольге LS
- Калорийность запеченного картофеля в духовке без масла - Картошка в духовке: свежий взгляд на любимы