Заливное из рыбы с желатином и овощами
Заливная рыба не является распространенной закуской, хотя все знакомы с этим блюдом по легендарному новогоднему кинофильму «Ирония судьбы». Приготовить вкусную заливную рыбу не составит никакого труда и она станет эффектным дополнением праздничного стола и аккомпанементом к разным напиткам от ледяной водки до бокала белого сухого вина. Сначала нам необходимо сварить крепкий рыбный бульон. Доводим до кипения, снимаем пену, добавляем очищенную луковицу и морковь целиком, кладем лавровый лист, специи по вкусу и черный перец.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Заливное из рыбы трески 5. Приготовил : Алексей Марчук.
Попробовали внести два изменения в классический рецепт заливной рыбы. Одно изменение касается самой рыбы, другое - ингредиентов для добавок и украшения. При такой раскладке всегда есть возможность попробовать блюдо с двух сторон с разными ингредиентами. Почему бы вместо отварной рыбы не использовать рыбу горячего копчения , а водоросли отлично дополняют рыбу. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.
