Торт апшерон (78 фото)
Мало кто из гостей восточных лавок столицы, скупающих к вечернему чаю килограммы цукатов, слышал о знаменитом некогда на весь мир родственнике этого лакомства — киевском сухом варенье. В XIX веке небольшая кондитерская фирма семейства Балабух оказывала успешную конкуренцию гигантам кондитерского дела — фабрикам Горовица и Самадени. Получалось у нее это благодаря талантам и способностям кондитеров, а также особому рецепту приготовления сухого варенья, которое киевляне быстро окрестили "балабушками". Многократно обваренные и высушенные засахаренные кусочки фруктов, балабушки пользовались спросом и в Петербурге. Так, по заказу министра императорского двора и уделов светлейшего князя Петра Волконского в столицу империи было отправлено "66 килограммов варенья из абрикосов, земляники, клубники и вишни, кизила, сливы обычной и с миндалем, грецких орехов и салатных стрелок, шиповника и розового цвета".
Секреты сладкой жизни: советские торты
Торт неряха шоколадно арахисовый Ингредиенты: арахисовая паста - г, рикотта - г, молоко сгущенное с кофе - г, арахис жареный ТМ «Семушка» - г, сахар - 2 ст. Смешайте какао-порошок, муку, соль, перемолотый арахис. Яйца взбейте с коричневым сахаром до увеличения объема не менее, чем в 2 раза. К яичной смеси добавьте сухие ингредиенты и ак Крошки радости арахисовый торт Ингредиенты: Коржи: 1 кг арахиса, г муки, 9 белков, г сахара, Крем: 9 желтков, г сахара, 2 уп.
У Киева есть несколько отличительных символов, к которым относятся каштаны, котлета по-киевски, мороженое «Крещатик». А одним из них является знаменитый Киевский торт. Журналисты Когда и при каких обстоятельствах он появился, как стал главным кондитерским символом, и кто производит его сейчас.
