Здоровый и вкусный вегетарианский салат Цезарь в домашних условиях
Любители хорошо и вкусно покушать отлично разбираются в многочисленных рецептах закусок. На особом месте находится «Цезарь», о нем знают практически все гурманы. Существует много вариантов, меняются ингредиенты, но все блюда обладают отменным вкусом.
Салат Цезарь легко способен превратить обычный ужин в праздничный. Магическое сочетание вкуса обеспечивают хрустящие листья салата айсберг, сочные помидорки, жареные в соевом соусе вешенки и майонезный соус с каперсами. С алат Цезарь легко способен превратить обычный ужин в праздничный. Магическое сочетание вкуса обеспечивают хрустящие листья салата айсберг, сочные помидорки коктейльные или черри , жареные в соевом соусе вешенки и, возможно, самый важный ингредиент — майонезный соус с каперсами. В классическом рецепте соуса обычно используют анчоусы, чтобы получить высокую концентрацию вкуса умами.
Горох нут предварительно замочить на 24 часа, промыть, отварить в воде в течение часа. В глубокой миске смешать масло, карри, соль и нут, перемешать, переложить на противень и запекать 15 минут при температуре градусов. Приготовить соус: влить в чашу блендера йогурт, горчицу, перец и соль, сок лимона - смешать до однородного состояния.
