Лечо моей бабушки
Сегодня мы хотим познакомить вас с очень полезной закуской из перца на зиму. Речь идет об аджике — пикантной, пряной и ароматной. Это идеальное дополнение к любым видам мяса: на углях, жареного, отварного. Особенно хороша аджика из перца с бараниной. Закуску можно добавлять в борщи или просто мазать на хлеб для тостов, бутербродов.
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с odnoklassniki. Огурцов 4 кг, порезать на полукружочки, 1 кг лука-полукольцами, 1 кг перца-соломкой, 1 кг моркови на корейской терке,1 гол. Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид. В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик на любителя остренького. Хорошо помытые огурцы кончики не обрезать!!
Молочно-вегетарианская кухня вполне отвечает этим условиям. В то время как потребление мяса в большом количестве ведет в большинстве случаев к переутомлению организма, потребление молока и овощей в любом количестве не только полезно для здоровья, но и способствует более длительной жизнедеятельности организма. Молоко — продукт, содержащий все питательные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма, и легко им усваиваемый.
