Приготовление сыворотки в домашних условиях - Творог: состав, свойства и польза, приготовление творо

Для славянских народов творог — один из традиционных кисломолочных продуктов, компонент сотен блюд, в том числе сладких десертов и выпечки. Его издавна употребляли в пищу во всех странах, где распространено животноводство и переработка молока. И не зря: в рассыпчатом лакомстве скрыто настоящее сокровище — белки, ценные молочные жиры, минералы, витамины. Творог быстро насыщает и при этом легко и полноценно усваивается, прекрасно комбинируется с другими продуктами — зеленью, овощами, фруктами, тестом.

Молочная сыворотка: чем она так полезна, какая бывает и что с ней можно приготовить

Творог наиболее популярен в странах Северной и Восточной Европы. Его употребляют как отдельно, так и используют в виде ингредиента в составе различных десертов и выпечки. Наиболее популярными блюдами в России, приготавливаемыми из творога являются: пасха, сырники, вареники, твороженная запеканка, ватрушки. Творог очень питательный продукт, в состав которого входит множество полезных для организма витаминов и минеральных веществ. В небольших количествах в жирном твороге содержаться бета-каротин и фолиевая кислота. Минеральный состав жирного творога включает фосфор, кальций, натрий, калий, магний, золу, в значительно меньших количествах фтор, медь и цинк.

Все, что надо знать о твороге любой хозяйке

Когда скисшее молоко нагревается, происходит «створаживание», и жидкость отделяется от конечного продукта творога. Она и будет называться сывороткой. Также её можно купить на рынке. Для приготовления сыворотки в домашних условиях необходим литр молока , который следует оставить в тёплом месте на 1 ночь. Оно за это время станет простоквашей калоризатор. Данный кисломолочный продукт — что-то среднее между сметаной и кефиром от жирности молока зависит густота простокваши.

Гипотеза исследования: я думаю, что творог является очень полезным продуктом питания для школьника. Управление образования администрации городского округа город Выкса. Лескина Ульяна.

Похожие статьи

• Маски для очистки пор на лице в домашних условиях - Маски от черных точек black mask, в домашних усл
• Помидоры в домашних условиях выращивание видео - Помидоры Рапунцель: описание сорта, достоинства и
• Покраска волос кончики фото - Окрашивание кончиков волос в домашних условиях
• Как избавиться от прыщей у подростка в домашних условиях - Прыщи у подростков - чем лечить, как изба