Песочное тесто для пирога
Автор: Kashevarnya 13 июля г. Этот рецепт теста для пирога подойдет для тех, кто ценит в пирогах вкусную начинку и небольшое количество теста. Я с детства не любила дрожжевые пироги, в которых прежде чем добраться до самого вкусного, нужно съесть хороший кусок сдобной булки. Этот рецепт теста был позаимствован из американской кухни, так как в приготовлении красивых и вкусных пирогов американцам нет равных. Пирог — это блюдо умеет готовить каждая американская хозяйка, при чем начинки у них самые разные: шоколадные, тыквенные, из ревеня, из арахисового масла, с карамелью, лимонные, арбузные, муссовые, ореховые, с кокосовым кремом, зефирные и даже со спаржей.
Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например. Эти маффины я иногда называю «Здоровье», помимо овсяных хлопьев здесь и подсолнечник, и невероятно полезное льняное семя — та самая правильная Омега, которая нам нужна! Все семена при желании можно. Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан.
Песочный пирог с творогом
Опубликовано: 07 июня , Чтобы тесто получилось рассыпчатым и нежным, необходимо соблюдать технологию. Успех в замешивании песочного теста зависит и от правильного расчета пропорций ингредиентов. Пошаговый рецепт учитывает эти нюансы. Родиной песочного теста считают Англию и Шотландию, где в XII веке его готовили из остатков замеса для выпечки хлеба. К ним добавляли сахар и выпекали в печи, а готовые изделия скорее напоминали сухари.
