Мариновать шашлык из курицы рецепт

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше. Вино лучше всего брать типа кагора, а вместо утиной печенки подойдет куриная. Болгарский салат с брынзой прост в приготовлении.

Маринад для шашлыка из курицы: 15 самых вкусных рецептов

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Дачный сезон открыт с лихвой!

Для шашлыка идеально подойдут куриные голени, бёдрышки и крылышки. Грудку тоже используют, но она получается чуть суше, чем другие части птицы. Выбирайте качественную курицу. Мясо не должно неприятно пахнуть, быть липким и покрытым кровью или слизью. При нажатии ямка на мякоти быстро выравнивается. Бёдра, голени и крылья можно оставить в целом виде.

Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части,. По этому рецепту готовит шашлык мой папа.

Похожие статьи

• Рулетики из лаваша с курицей рецепты простые и вкусные
• Рецепт маринованных кабачков в банках - Маринованные кабачки на зиму рецепт с фото - Татьяна Бедарев
• Рецепт тушеной картошки с курицей в казане рецепт
• Салат браслет из ананасов и курицы рецепт