Лангет с грибным соусом
Говядина — мясо быков, коров и телят — является ценным источником витаминов группы В, белков, креатина «топлива» для мышц , железа, цинка, калия, фосфора и других нужных организму микроэлементов. Из этого мяса готовят замечательные блюда — антрекот и ростбиф, эскалоп и бифштекс. Сытным и очень вкусным является лангет из говядины. Что за название — лангет? С французского это слово переводится как язык, язычок.
Говяжья вырезка — это отруб из задней части поясницы, где очень мягкое мясо, без кости и жира. Отруб вырезается в форме рулета, и это дает простор для интересных рецептов. Самое изысканное блюдо из вырезки филе-миньон. Существует большое множество рецептов из вырезки говяжьей — отбивные, ростбиф, бефстроганов, стейки, шашлык. Вырезка не имеет прожилок и жестких волокон, ее не нужно долго и сильно отбивать. Она будет таять во рту без жесткой обработки, особенно если мясо нарезать тонкими слайсами.
- Лангет из говядины, рецепт с фото. Как приготовить лангет из говядины.
- При отпуске лангет гарнируют и поливают мясным соком.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Натуральный лангет — простой способ как пожарить тонкий кусок отбитой говяжьей вырезки чтобы было быстро и очень вкусно. Подается с жареным картофелем.
| Рубрикатор рецептов | 10 | Лангет с соусом Лангет — удивительное мясное блюдо с французским названием. | |
| Ингредиенты | 255 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. | |
| Анализ калорийности продукта | 146 | Возьмите говядину и тщательно промойте ее водой. Не забудьте вытереть мясо бумажными полотенцами. | |
| Сезонное меню | 358 | Лангет в переводе с французского означает «язычок». | |
| Блюда из мяса | 417 | Основные блюда. |
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Мясо со шпинатом это необыкновенно вкусно, к тому же в рецепте подкупает простота приготовления. Незабываемый ужин или обед Вам обеспечены. Мясо будет сочным и изысканным.
