Простые, бурно растущие в наших огородах кабачки, популярный овощ для заготовки на зиму, а разнообразные вкусные салаты из кабачков — наиболее популярный вариант их консервации. В таких заготовках они могут быть основным ингредиентом или использоваться в почти равных пропорциях с остальными овощами. Зимой получается такой результат, что просто пальчики оближешь.
Салат из кабачков в томатном соусе на зиму
Рецепты салатов из кабачков на зиму очень вкусны и разнообразны. Помимо основного ингредиента в них могут присутствовать болгарский перец, помидоры, рис, томатная паста, морковь, чеснок, репчатый лук, огурцы и другие овощи. С любым из рецептов вы получите нежнейший салат с низкой калорийностью и великолепным вкусом.
Рецепты салатов из кабачков на зиму очень вкусны и разнообразны. Помимо основного ингредиента в них могут присутствовать болгарский перец, помидоры, рис, томатная паста, морковь, чеснок, репчатый лук, огурцы и другие овощи. С любым из рецептов вы получите нежнейший салат с низкой калорийностью и великолепным вкусом. Овощные салаты на зиму идеально дополнят как обеденный, так и праздничный стол. Добавление кабачка сделает закуску еще более сытной и аппетитной. Отменные кабачки по-корейски легко готовятся на зиму по этому рецепту — он хорош тем, что не требует стерилизации.
Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.