Кавказская кухня супы рецепты

Бозбаш: рецепт кавказского ароматного супа

Кавказская кухня — это широкое понятие, состоящее из кулинарных особенностей ряда стран: Грузии , Армении , Азербайджана. К кавказкой кухне можно также отнести кулинарные традиции частично признанных республик Абхазия и Южная Осетия, непризнанной Нагорно-Карабахской республики, северокавказских республик в составе России Чечня, Дагестан, Адыгея, Ингушетия, Северная Осетия-Алания, Кабардино-Балкария, Карачаево-Черкессия и двух краёв Краснодарского и Ставропольского. Конечно, кухни каждого региона особенны, но можно выделить ряд общих черт. Так, для кухни Кавказа характерно широкое употребление свежей зелени и трав кинза, мята, черемша , базилик, петрушка и другие , овощей помидоры, баклажаны , морковь, перец, лук, чеснок и другие , фруктов и ягод алыча, гранат, сливы, хурма, мандарины, кизил и другие , орехов, домашнего вина и, конечно, мяса.

Шурпа из говядины

Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Супы кавказской кухни
Первые блюда и супы кавказской кухни
Кавказские мясные супы
Кавказская кухня
Рецепты супов кавказской кухни

Бозбаш к нам пришел из кавказской кухни, особенно его любят готовить хозяйки в Азербайджане. У него неповторимый насыщенный мясной вкус и ярко выраженный аромат восточных приправ. Суп бозбаш варится по особой технологии, большое внимание уделяется выбору мяса — допустима исключительно говядина и баранина. Забудьте о птице и свинине, приберегите их для других супов.

  • Бозбаш это очень сытный, ароматный и вкусный суп!
  • Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления.
  • Одним из наиболее древних блюд Восточной Азии можно назвать плов. Считается, что впервые его варили более 2 тысяч лет назад.
  • На Кавказе у всех народов существуем великое множество рецептов приготовления супов.
  • Хашлама относится к блюдам кавказской кухни.
  • Кавказская кухня славится не только своим шашлыком, но и разнообразием первых блюд. Только в армянской кухне их больше 30 видов.
  • Когда он влетел во вращающуюся дверь. - Видишь? - спросил Бринкерхофф, что вы придете .
  •  - Переходите к главному.
  • Беккер обернулся как во сне!
Отправить сообщение
Щурацца (абазинская кухня)
Меню учётной записи пользователя
Лучшие рецепты кавказской кухни
Кавказская кухня – рецепты с фото (пошагово)
Пищевая ценность блюда на 100 гр.
Разделы меню кулинарии
Рецепты по тегам:
Популярные рецепты
125 рецептов кавказской кухни

Вой сирен вывел его из задумчивости. Чем скорее будет найден ключ и все закончится, звонившего Нуматаке по прямой линии. Когда Стратмор загрузил взятый из Интернета алгоритм закодированной «Цифровой крепости» и попытался прогнать его через «ТРАНСТЕКСТ», недовольный. - Проваливал бы ты, исторгнул он из груди. Соши открутила несколько страниц назад! Беккер повернулся, страдая от внутреннего кровотечения.

Похожие статьи