Красная капуста на зиму
Заквасить или замариновать красную капусту можно по любому из стандартных рецептов, используемых при заготовке ее белокочанной «сестры». Краснокочанные головки содержат много полезных веществ, которые обеспечат отличный витаминный запас на зиму. Закуски из капустки хороши и сами по себе, и в качестве дополнения для различных салатов и гарниров к мясным и рыбным блюдам.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Красная капуста по-грузински 4. Приготовил : Марина Золотцева.
Универсальный маринад для капусты делают в домашних условиях холодный и горячий, на вкус сладкий с сахаром, кисло-сладкий из соли и сахара. Готовится он быстро, подходит для маринования всех овощей. Рецепты маринада для капусты на зиму обычно рассчитаны на 1 литр воды или на 3 литровую банку нарезанных овощей. В маринаде капуста в банке хранится долгое время, становится сочной и хрустящей. Заливают универсальным маринадом белокочанную капусту маринованную на зиму в банках под железные крышки, заготавливают закуску на длительное хранение кусками и шинкованную, солят в уксусе красную капусту.
Похожие статьи
- Рецепт рагу с капустой пошагово
- Плакат с днем рождения из фотографий - Поздравления с днем рождения. Стихи, поздравления
- Модный маникюр в домашних условиях 2024 - Модный маникюр осень-зима : фото, френч
- Дизайн красной кухни фото 9 кв метров - Дизайн кухни с газовой колонкой: маленькой, в хрущевке, с