Классические эклеры
В этом рецепте я расскажу не только о том, как приготовить заварное тесто, но и о том, как его нельзя готовить. Пусть у вас все получится с первого раза! Сливочное масло лучше нарезать кубиками. Это нужно для того, чтобы масло успело полностью растаять прежде, чем вода закипит. Сделать огонь чуть меньше и всыпать муку, постоянно помешивая деревянной ложкой.
Профитроли с заварным кремом
Для домашнего чаепития профитроли эклеры с кремом из вареной сгущенки - хит и долгожданный гость! Готовятся они быстро, съедаются еще быстрее, так что, если есть возможность, сразу готовьте 2 порции - не пожалеете! Заварное тесто - один из самых простых видов теста.
Мои любимые заварные пироженки с творожным кремом. Профитроли можно заполнить любым кремом, который вы любите, или просто варёной сгущенкой. Это очень простой и вкусный рецепт, который быстро готовить.
