Вкусное картофельное пюре
Картофельное пюре — это идеальный гарнир, но даже опытные повара не всегда готовят его правильно. Чтобы приготовить вкусное картофельное пюре нужно знать несколько секретов. Ведь даже самые опытные повара иногда допускаю ошибки, а знаменитый шеф-повар Гордон Рамзи неоднократно в своих кулинарных шоу рассказывал, что может испортить самый знаменитый и доступный гарнир. Главное, что нужно знать про пюре: картошка должна быть с высоким содержанием крахмала — это дает лучшую структуру. Также в идеальном пюре должны присутствовать молоко и сливки.
Автор Анна. Ингредиенты Картофель. Сливочное масло. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Картофель чистим, варим в подсоленной воде.
- Вкусное картофельное пюре с молоком - рецепт с фото пошагово
- Казалось бы, что может быть проще, чем приготовления картофельного пюре… Однако, как и любой другой, рецепты пюре из картофеля у каждой хозяюшки свои и для них такое блюдо будет самым вкусным.
- Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Очень вкусное картофельное пюре "Нежность" – кулинарный рецепт
- Картофель является главным гарниром для миллионов блюд. Даже не представляю, как люди раньше жили без этого замечательного овоща.
- Картофельное пюре — самый популярный и любимый в нашей стране гарнир.
- Lena Поваренок 4 уровня. Готовить пюре умеют все.
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Автор: Ксана Файрклоуг, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Картофель очистить, разрезать на части и отварить в воде с добавлением уксуса. Клубни следует класть в кипящую воду порциями, чтобы не прекращалось кипение, которое должно быть ни чрезмерно сильным, ни слабым. Варить картофель достаточно минут. Варить дольше не следует, так как при длительной тепловой обработке клубни сильно размягчаются, ткани распадаются на отдельные клетки, что резко ухудшает вкус пищи и ведет к потерям ценных питательных веществ. Солить картофель нужно за 5 минут до снятия кастрюли с огня.
Похожие статьи
- Какие первые блюда есть в ресторанах - Первые блюда, простые и вкусные рецепты на каждый день
- Рулетики из лаваша с курицей рецепты простые и вкусные
- Тесто для пирожков в духовке. рецепт - Тесто на пирожки в духовке - быстро и вкусно. Рецепты теста д
- Самый простой что приготовить на ужин - Что можно приготовить на ужин быстро, вкусно и