Сметанный торт – классика и эксклюзив
В сотейнике смешиваем сахар, сгущёнку и сливочное масло. Готовим на медленном огне, все время помешивая, до однородной консистенции. Далее добавляем соду и увеличиваем огонь до максимального. Готовим, не переставая помешивать, минуты. Теперь добавляем предварительно взбитые яйца и быстро вмешиваем их венчиком.
Сметанник — один из традиционных десертов русской кухни. Сегодня купить вкуснейший торт можно в кондитерской, но многие хозяйки все же предпочитают повозиться с рецептом домашнего сметанника, чтобы порадовать близких вкусной выпечкой. Первые сметанные пироги выпекали на Руси еще в давние времена.
Категория: Виды теста. Положить в миску яйцо и масло. Количество сахара зависит от начинки. Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 ч ложки, если сладкая - до четырёх чайных ложек. Добавить 1 стакан муки. Замесить мягкое тесто.
