Копченая грудинка в домашних условиях
Перейти к содержимому. Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript. Некоторые функции системы работать не будут. Пожалуйста, активируйте JavaScript для использования всех возможностей системы. Популярное сообщение. Я так понимаю этот рецепт очень универсальный, тем не менее он отличный!
Грудинку промыть, обсушить, затем уложить в посолочную емкость. Чеснок очистить, вымыть и обсушить. Для приготовления рассола 10 л воды довести до кипения, добавить соль, сахар, чеснок, лавровый лист, селитру, красный и черный молотый перец, кипятить в течение 10 минут. Грудинку залить холодным рассолом, поместить в прохладное помещение, оставить на 6 дней. Затем подвесить для просушивания в проветриваемом помещении. Через 12 дней коптить горячим способом в течение 30 минут, затем сразу же опустить в кипящую воду и варить 1,5 часа на слабом огне.
- варено копченая свиная грудинка рецепты | Дзен
- Грудинка копченая отварная Грудинка копченая отварная - это классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю и является одним из символов русской кухни. Оно известно с давних времен и имеет свои корни в традиционной кулинарии.
- EugenyT Поваренок 3 уровня. Грудинка варено-копченая, копчение в дыму, придает натуральный цвет вкус продукту.
- Все мы без исключения любим различные копченые деликатесы! Оказывается их можно приготовить самим прямо дома!
- Вкусная и оригинальная варено-копченая грудинка
- Пока в кастрюле закипает вода с солью, промываем в дуршлаге шелуху лука, добавляем в воду.
- Шустрый повар. Свиная грудинка варено-копченая.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Грудинка варено-копченая – кулинарный рецепт
- Автор natashka
- Свиная грудинка — нежное, сочное и сытное мясо.
- Пищевая ценность на г.
Грудинка варено-копченая
Кто хотя бы раз в жизни не пробовал варено — копченую грудинку? Когда тонкие слои мяса чередуются с нежным сальцем, а этот чудесный, копченый аромат! Грудинка копченая — это достаточно питательный продукт, калорийность свиной грудинки на граммов продукта составляет килокалорий, но зато какой у нее вкус!
Похожие статьи
- Как приготовить пирожное - Творожное пирожное - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру
- Дизайн для маленькой квартиры хрущевки - Сделаем хрущёвку красивой! ВКонтакте
- Рецепт с цветной капустой с картошкой - Индейка с капустой - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру
- Торт медовый пошаговый рецепт с заварным кремом