Ингредиенты
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Чеснок крупно порезать, перец чили порезать тонкими кольцами. Обжарить чеснок и перец в оливковом масле в течение минут. Снять с огня. Измельчить в блендере.
Острый кисло-сладкий суп с креветками Том Ям Кунг — это самое популярное в мире блюдо тайской кухни. Это суп на курином бульоне с добавлением традиционных свежих тайских пряностей, а также острой пасты чили Нам Прик Пао , овощей как правило, помидоров, грибов и креветок. Вместо креветок в суп также могут класть куриное мясо тогда суп будет называться Том Ям Гай , рыбу, морепродукты и т. Тайцам больше по душе суп Том Ям на прозрачном бульоне Нам Сай, а туристам — с добавлением кокосового молока на сливочном бульоне Нам Хон. Кокосовое молоко немного сглаживает высокую остроту супа. Есть несколько способов приготовления супа Том Ям — традиционный с использованием свежих тайских пряностей — корня галангала, стеблей лемонграсса и листьев каффирского лайма и быстрый или упрощенный — с использованием тайской пасты Том Ям.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
