Засолка целой форели в розмарине и оливковом масле со смесью перцев
Как засолить форель в домашних условиях , чтобы рыба получилась слабосоленой, вкусной и нежной? Всего 3 ингредиента и сутки времени, а результат - просто потрясающий! Засолка форели , как и другой красной рыбы - дело нехлопотное. Главное - качественная рыба! В нашей стране, как правило, по разумной цене можно приобрести только свежемороженную форель именно с такой и показан рецепт. Правильно размораживать рыбу в холодильнике, чтобы в результате щадящего и постепенного оттаивания мякоть сохранила текстуру и плотность.
Соленая форель рецепт
Слабосоленая форель — это сытная и очень вкусная закуска, с приготовлением которой справится даже начинающий кулинар без какого-либо опыта. Для классического и самого простого рецепта, вам не потребуется ничего, кроме сахарного песка и соли, которые, в свою очередь, достаточно быстро превращают сырое филе в изысканное кушанье. Подавать закуску можно как с тостом подрумяненного хлеба и сливочным маслом либо же просто со свежими овощами. Быстрая слабосоленая форель в домашних условиях — это идеальное дополнение к вашему завтраку, обеду или ужину. На готовку такой закуски вы потратите не более 10 минут, а вот результатом можно наслаждаться бесконечно, особенно, положив ломтик на тост со сливочным маслом. Сообщить об ошибке Малосольная форель с солью и сахаром Малосольная форель с солью и сахаром — это самый простой вариант приготовления аппетитной рыбки, используя минимум компонентов.
- Как засолить форель в домашних условиях (форель слабосоленая) пошаговый рецепт
- Ну кто не любит соленую красную рыбу, особенно по праздникам?
- Данный рецепт соления рыбы пользуется успехом в нашей семье, ни один праздник не обходится без данного деликатеса.
- Ингредиенты форели гр.
Сейчас самый сезон для покупки свежей форели — рыбка идет толстенькая, в меру жирная, идеальная для засолки в домашних условиях. Форель, засоленная дома гораздо вкуснее магазинных аналогов. Рецепт малосольной форели, которым пользуюсь я уже много лет, очень удачный. Рыбка всегда получается нежная, со сбалансированным вкусом. В этом рецепте нет специй. Я не добавляю, мне так кажется вкуснее и нежнее.
