Ржаной хлеб — удивительно вкусный, сытный и полезный продукт. Но, к сожалению, не все умеют его правильно готовить: в результате неправильно подобранного рецепта, нарушенных пропорций или технологии приготовления он получается слишком жестким, плотным, пресным.
Ржаной дрожжевой хлеб в духовке
В этом рецепте используется только ржаная мука, поэтому хлеб получается довольно плотный, по консистенции близкий к бородинскому. Если хотите более воздушный хлеб, ржаную муку можно смешать с пшеничной в пропорции гр. Смешать воду, дрожжи и сахар в миске. Дать постоять минут в темплом месте.
Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление. Спасайте, девушки! Девушки, красавицы. Я решила напечь пирогов из ржаного теста.
Кисловатый вкус, необычный аромат, темный мякиш и такая хрустящая поджаристая корочка — ржаной хлеб уже давно стал неотъемлемой частью ежедневного рациона большинства людей. Но не только и не столько из-за его вкусоароматических качеств, сколько по причине бесспорной пользы для организма. Продукт относится к низкокалорийным и богат пищевыми волокнами, железом, витаминами группы В и различными микроэлементами. Его присутствие в меню благотворно влияет на ЖКТ и сердечно-сосудистую систему, иммунитет.
Похожие статьи
- Пирожки с замороженной вишней из дрожжевого теста в духовке рецепт
- Рецепт теста для беляшей на дрожжах сухих - Тесто для беляшей простые рецепты Рецепты теста Выпечка
- Печенье из слоёного теста с сахаром сердечки рецепт
- Продолжительность жизни морской свинки в домашних условиях - Подробная инструкция по содержанию и ух