Роллы «Дракон»
Урамаки, или роллы наизнанку — блюдо, которое было придумано в Северной Америке. В Японии традиционно заворачивали рис и начинку в лист нори, но американских и канадских посетителей ресторанов иногда отпугивал непривычный внешний вид и запах водорослей. Поэтому местные сушисты прибегли к небольшой хитрости — они приноровились сворачивать роллы так, чтобы снаружи оказывался рис, посыпанный икрой или кунжутом, а нори оставались внутри.
Ролл Чёрный дракон
Роллы «Красный дракон» - это сочетание японской культуры, истории и традиций. Деликатес совмещает в себе рис, морепродукты и овощи, поэтому заморское лакомство имеет изысканный и неординарный вкус. Дракон в восточной мифологии символизирует могущество, власть и силу, которые могут принести в дом, как хорошее, так и плохое. Бытует мнение, если к этому животному относиться с полным уважением и должными почестями, тогда он может щедро вознаградить человека. Именно поэтому его изображения присутствуют в разных сферах жизни японцев, а их женщины стараются украсить праздничный стол соответствующими блюдами.
Ролл красный дракон рецепт
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
