![Свиная шейка в духовке, вкусных рецептов с фото Алимеро Свиная шейка в духовке](http://da4a-klya4a.ru/wp-content/uploads/2020/12/Svinaya-shejka_DSC_1327.jpg)
Свиная шея в духовке
Если хочется запечь свинину целым куском, то это однозначно должна быть шея. Мясо мягкое, сочное, с достаточным количеством жирка, отруб такой, что запеченная шейка имеет хорошую форму. Чтобы она гарантировано получилась вкусной, во-первых, нужен хороший рецепт маринада и во-вторых, важно ее не пересушить. Именно этим мы сегодня и займемся. Ставьте на стол ее целым куском, приготовьте хороший острый нож и большую вилку, чтобы уже разделать мясо прямо на столе.
![Свиная шейка в духовке - пошаговый рецепт с фото Томленая свиная шейка в духовке](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0456-porkpomegranate/04.jpg)
![Шейка свиная, запеченная в духовке целым куском (в рукаве и ив фольге) Свиная шейка запеченная «Закусочная»](https://nakormi.com/wp-content/uploads/2016/01/svinaya-shejka-v-rukave-600x400.jpg)
![Свиная шея в духовке, пошаговый рецепт с фотографиями – Русская кухня: Основные блюда. «Еда» Шейка в духовке в фольге](http://oduhovke.ru/uploads/posts/2015-11/1448431139_kak-zapech-svinuyu-sheyku-v-duhovke.jpg)
![Свиная шея в духовке - рецепт с фото на spaman-go.ru Свиная шейка в духовке](https://finecooking.ru/images/recipe/svinina-zapechennaya-v-gorchice-v-duhovke/photo/960w.jpg)
![Свиная шея, запеченная в духовке - 9 пошаговых фото в рецепте Свиная шея запеченная в фольге в духовке](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/a1f25cf9e4abdfb991ac7bfeb7f42982.jpg)
![Шейка в духовке в фольге - пошаговый рецепт с фото на spaman-go.ru Как в духовке можно вкусно и красиво запечь свиную шейку – 2 рецепта](https://i.ytimg.com/vi/ejPODmscRPs/maxresdefault.jpg)
![Томленая свиная шейка в духовке - Рецепт | spaman-go.ru](https://grillovenand.com/wp-content/uploads/2019/12/свинаяшейкавдуховке.jpg)
![Свиная шейка запеченная «Закусочная». Рецепт с фото](https://ifs.cook-time.com/preview/img482/482913.jpg)
![Свиная шейка в духовке вкусный рецепт с фото пошагово и видео - spaman-go.ru](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMDkxOS94eGllajcuanBlZw.jpg)
![Запеченная свиная шея целым куском в духовке рецепт с фото пошагово](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/166/166198/recipe_298e132d-8360-4f11-bb92-147e79a5a4fc.jpg)
![Свиная шея, запеченная в духовке – кулинарный рецепт](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/00/40/29/2021/08/20/8947d1.jpg?fit=,&ssl=1)
![Свиная шея в духовке - 10 вкусных рецептов приготовления с пошаговыми фото](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2021/08/20/4df31df2ba.jpg)
![Свиная шея запеченная в фольге в духовке](https://grillovenand.com/wp-content/uploads/2019/05/steak1.jpg)
![Свиная шейка в духовке — рецепт с фото пошагово](https://i.ytimg.com/vi/9yJPZPdIib4/hqdefault.jpg)
Скажу сразу. Никакого отношения к "свинине по французки" этот рецепт не имеет. Готовлю так хрюшку уже очень давно, и когда мой отец, годах в х, научил меня так готовить свинку, то ни о каком "мясе по французки" я и не слышал.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Рецепты » Основные блюда. Запеченная свиная шея целым куском в духовке.
![Ингредиенты для «Свиная шея, запеченная в духовке»:](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/00/01/2018/08/07/5adbd8.jpeg)
![Меню учётной записи пользователя](https://i.pinimg.com/736x/f1/48/80/f14880211f83322bec34f806774e2438.jpg)
![Необходимые ингредиенты](https://ne-dieta.ru/wp-content/uploads/2019/12/final_1200-3.jpg)
![Ингредиенты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/368/big_367633.jpg)
![Как приготовить Запеченная свиная шея целым куском в духовке рецепт пошагово](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130314030255/190603153300/p_O.jpg)
![Описание приготовления:](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/621/big_620467.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8030-1240x827.jpg)
Шейку разрезать вдоль на сегменты шириной примерно 2, см у меня получилось 6 сегментов , не дорезая до конца, оставив основание толщиной около 2 см. Узким острым ножом проделать сверху прорези и нашпиговать каждый сегмент чесноком. Шейку посолить, поперчить изнутри и снаружи. Между сегментами выложить чернослив, курагу, грецкий орех в любой последовательности.
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/rulsvinyabloky/rec.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/37/74/2013/02/23/7084ed_wmark.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/2/6446/orig_6446_0_xxl.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/08/03/2228707_89658-710x550x.jpg)
![](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/00/40/29/2021/08/20/c755f1.jpg?ssl=1)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/29/44/951341_24556-640x480.jpg)
![](https://kuking.net/resize/197/600/w/pictures/section/3/3_6177.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMDIxNS9vVVpKUm0uanBlZw.jpg)