Данный рецепт расчитан на ветчинницу Biowin объемом 3,0 л 2,1 кг. Для ветчинниц Biowin 1,5 л 1,1 кг сделайте пересчет. При использовании готовых вкусо-ароматических смесей добавляется только нитритная соль в соответствии с весом используемого мяса. Количество вносимых готовых вкусо-ароматических смесей для каждой смеси индивидуально и рекомендовано производителем.
Ветчина в ветчиннице в духовке
Вкусные Истории от Анны. Рецепты для ветчинницы. Простая ветчина из свинины. Вот такая красота и вкуснота получилась. Классический рецепт домашней ветчины.
Перед первым использованием ветчинницы тщательно вымойте ее в теплой мыльной воде или в посудомоечной машине, тщательно промойте и высушите. Подготовьте ингредиенты в соответствии с рецептом. Установите корпус изделия на ровную твердую поверхность, равномерно заполните корпус ветчинницы подготовленными ингредиентами и тщательно их утрамбуйте, чтобы не оставалось пустот. Вставьте нажимную пластину с прикрепленной пружиной. Закройте ветчинницу крышкой и установите термометр. Поставьте ветчинницу в кастрюлю с водой.
По цене колбасы купила ветчинницу — теперь готовлю колбасу дома. Рассказываю о своей покупке и делюсь проверенным рецептом. Ник Ник Готовит. Проверенный рецепт. Ветчина домашняя Готовлю в ветчиннице. Клубнично-банановые маффины.