![Безе (меренга). Рецепт приготовления Меренга на палочке](http://coffee-klatsch.ru/images/stories/food/tort-bese.jpg)
Безе — 7 рецептов приготовления в домашних условиях
Меренга на палочке — не сложный элемент декора, который отлично подойдет в качестве украшения для торта. Изначально меренга — это взбитый белок с сахаром, который является основой для многих десертов, в том числе и для безе. В чем же их отличие? Безе представляет из себя самостоятельный десерт. Как правило меренгу высушивают при низких температурах в духовке для того. Более подробно про каждый вид меренги, о секретах ее приготовления я рассказывала в статье «3 вида меренги: чем отличаются и где какую используют?
![Рецепты из безе, что можно сделать из безе на spaman-go.ru Быстрое безе «Испанский ветер»](https://resizer.mail.ru/p/61f11164-500c-5d60-9103-73bd0d756116/AQAF193ERXGNWP1kryYuLTr9GoY5z7V5Od-L9epzPXYc6m7FXGkFxQVl2b0vYy6nBI_SxMuQZLwsUWYxDgLcalszsbc.jpg)
![Безе на палочке для украшения ➔ рецепт в домашних условиях + 11 фото пошагово Приготовление безе в домашних условиях](https://odessa-life.od.ua/wp-content/uploads/2021/04/beze-klassika.jpg)
![Безе – Рецепты безе. Как приготовить безе Как приготовить безе](https://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2012/05/beze-s-surpriz_fimal.jpg)
![Безе - рецепты с фото на spaman-go.ru (90 рецептов безе) Безе(меренги)](https://resizer.mail.ru/p/1c794c2f-f593-5dae-8692-a46c383de13d/AAAFTEKcOu6Lr7MP5UOzOzzyZA0C-6Vxvb6dAEyQM5vno8AQm-1kojXE_LyAbfvEba7741-HNdNxoW2Ysf8XnRvrdTA.jpg)
![Безе — 7 рецептов приготовления в домашних условиях Идеальное безе](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2019/02/1001594_2321882.jpg)
![Приготовление безе в домашних условиях | блог магазина Kondishop](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/10/big_9403.jpg)
![Быстрое безе «Испанский ветер». Рецепт с фото](https://blog.comfy.ua/wp-content/uploads/2019/06/Foto-0-2.jpg)
![Безе ( рецепт с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёspaman-go.ru](http://hozaika.online/wp-content/uploads/2017/12/2.jpg)
![Рецепт безе в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото](https://chudopovar.com/images/beze-v-mikrovolnovke-recept-s-foto.jpg)
![Идеальное безе — spaman-go.ru](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/183/big_182775.jpg)
С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть. Ниже я расскажу о некоторых нюансах и основных правилах работы с белковым тестом.
![Безе(меренги) - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты Описание рецепта](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/3/14377/orig_14377_0_xxl.jpg)
![Безе – 49 рецептов с фото, готовим Безе пошагово, ингредиенты Мои ссылки](https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/315/31528.jpg)
![Безе, вкусных рецептов с фото Алимеро Ингредиенты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/652/big_651292.jpg)
![Идеальное безе | spaman-go.ru Рецепты с безе](https://chudopovar.com/images/beze-recept-beze-s-foto.jpg)
![Комментарии: 0](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20160111/bea8a04d.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz](https://n1s1.hsmedia.ru/ac/22/b6/ac22b6043b41362f7f4f50025b99fef4/1895x1137_0xac120003_5409720651620994823.jpg)
Взбивать белки необходимо в сухой посуде, даже малейшая капля воды или жира все испортит. Чтобы белки лучше взбились, можно добавить щепотку соли или несколько капель лимонного сока. Если белки не взбиваются, попробуйте поставить емкость с белками в холодную воду, и продолжайте взбивать. Из указанного количества ингредиентов получается 40 штук. Белки взбить в пену.
![](https://www.maggi.ru/sites/default/files/srh_recipes/da1dbdee1375892f18f0efe698dbda80.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/10/Beze-retsept-klassicheskiy-500-350-1200x809.jpg)
![](https://zira.uz/wp-content/uploads/2019/05/beze-8.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/wsnkr29LF1M/maxresdefault.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2023/05/beze-v-dukhovtsi_sitewebukr-img-1000x600.jpg?v=1684837900)
![](https://kolomoka.ru/wp-content/uploads/2021/10/recipe_85_beze_top.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2021/7/43089/orig_43089_0_xxl.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/24/big_23983.jpg)