Рецепт закатки огурцов в литровые банки - Рецепт: Засолка огурцов в банках на m

Маринованные и хрустящие огурчики — это, пожалуй, мечта любой домохозяйки. Чтобы достигнуть желаемого эффекта, большинству из них необходимо проходить длинный путь проб и ошибок. А в действительности, сделать на зиму хрустящие огурцы совершенно несложно, надо лишь знать, как это правильно делать.

Хрустящие маринованные огурцы с хреном

Приготовить хрустящие малосольные огурцы — не так просто, как кажется на первый взгляд. Многие пробуют делать это, причем не один раз, но в результате все получается как-то не так. Причин несколько. Иногда всему виной могут быть сами огурцы. Дело в том, что засаливать лучше всего очень свежие плоды, в идеале — только что собранные с грядки. Именно они имеют упругую кожицу и идеальную хрустящую мякоть, которые при засаливании не утратят этих свойств.

Почему нет рецепта огурчиков квашеных, без сахара, аспирина, уксуса, гвоздики, перца горошком, масла подсолнечного, ведь это всё маринование, а крепких, солёно-кисленьких настоящих нет рецептов? Огурцы получаются хрустящими, в меру солеными, стоят до следующего сезона. На дно 3 литровой, чисто вымытой банки кладу крупный зонтик укропа, листья вишни, смородины, хрена, несколько зубчиков чеснока, и обязательно листики базилика и любистока.

• КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ вкусные и хрустящие – рецепт с фото пошагово
• Конец июля — август считается лучшей порой для засолки огурцов на зиму. Желательно собирать зеленцы в утреннее время, в солнечную сухую погоду.
• Соленые огурцы — исконно русская закуска, без которой не обходится ни одно застолье. Да и повседневную пищу они отлично дополняют своим пикантным вкусом и пряным ароматом.
• Как известно, закатка огурцов - это дело тонкое, и чтобы консервированные огурцы на зиму получились вкусные и хрустящие, нужен хороший рецепт.
• Как солить огурцы в домашних условиях на зиму: рецепты
• Телефон или почта. Чужой компьютер.
• Перейти к содержимому. Вы в настоящее время у вас деактивирован JavaScript.
• Как приготовить квашеные огурцы? Совет: Чтобы квашеные огурцы получились хрустящими обязательно залейте их холодной водой минимум на 2 часа, до того как перейти к приготовлению.
• Как солить огурцы в Германии? - Кулинария и кухня
• Я люблю солить огурцы. Но как это делать в Германии?
• Даже у хозяек с многолетним опытом консервирования овощей в домашних условиях закрутки иногда взрываются. Как обезопасить себя от напрасных трудов и сделать так, чтобы ни одна банка не пропала?
• Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Закатка огурцов в литровые банки 5.

Тиани Поваренок 4 уровня. Это мой самый проверенный рецепт консервации огурцов. Со временем я находила много других рецептов маринованных и соленых огурцов, острых и закусочных, но этот способ остаётся самым любимым.

Похожие статьи

• Вкусная курица в мультиварке кусочками - Курица в банке. Рецепт приготовления
• Торты рецепты с фото быстро просто вкусно - Шашлык в банке - изумительный рецепт / Простые рецепты
• Салат мясной с сыром и свежим огурцом - Салат с курицей, сельдереем и свежим огурцом
• Салат кукуруза огурцы колбаса рецепт - Рецепт: Салат из колбасы с яйцами и кукурузой на RussianFood