Торт «Прага»
Торт Прага. Несколько десятков лет, в СССР, это была настоящая кондитерская легенда, это был ни много ни мало культовый торт. За ним всегда были большие очереди, и приобрести его к празднику было большой удачей. Сейчас появилось множество различных и на вкус и на цвет тортов, но Прага не сдал своих позиций, не потерял актуальность и по-прежнему популярен у народных масс. Его создал тот же кондитер, что и Птичье молоко, и продавался он в одноименной гостинице на Арбате.
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 1 час 30 мин. Кол-во порций: 12 шт. Вид кухни: русская европейская.
Какие у нас возникают ассоциации с тортом «Прага»? Невразумительные серые коржи, прослоенные маргариновым приторным кремом… К сожалению, современные кондитерские традиции далеки от заявленных ГОСТов. А ведь этот торт — легенда! Шедевр гениального кондитера одноименного московского ресторана Владимира Гуральника, автора более 30 изысканных кондитерских рецептов, — советский ответ венской классике — австрийскому торту «Захер».
Похожие статьи
- Видео как сделать игрушку на елку в домашних условиях
- Натуральные рецепты для красоты волос - Красота и здоровье волос. Профессиональный и домашний уход
- Маски для очистки пор на лице в домашних условиях - Маски от черных точек black mask, в домашних усл
- Тушенка из в домашних условиях на зиму - Приготовление тушенки из мяса диких животных