Растрепки из куриного филе
Кто соскучился по пирожкам, но не употребляет пшеничную муку по каким-либо причинам, можете попробовать вот эти пирожки на рисовой муке с псиллиумом. Псиллиум — для меня был открытием в безглютеновой выпечке. Он придает мягкость, пористость, склеивает тесто и, благодаря ему,…. Печеночный торт мы с вами готовили, кабачковый — тоже: Пришло мне в голову приготовить торт из куриного фарша, по принципу печеночного, и получилось очень вкусно! Вы можете положить в качестве начинки что угодно вашей душе.
Золотистые растрепки из куриного филе представляют собой небольшие котлетки из крупно нарубленного мяса. Благодаря такой подготовке мясные волокна расщепляются, и мясо сохраняет сок в полном объеме, придавая готовому продукту удивительную нежность — котлетки буквально тают во рту. Этот эффект можно усилить, если добавить немного куриного жирка и использовать сухарную или мучную панировку. Не следует перегружать фарш специями и особенно чесноком — они могут затмить тонкий вкус и непередаваемый запах свежей курятины.
Как приготовить куриные растрепки "Нежное наслаждение"
Котлеты очень популярны. Преимущественно их делают на основе мясного фарша из риса, свинины, другого мяса , но также подойдет и рыбное филе — вкус у таких котлеток отменный. Чтобы улучшить вкус, хозяйки используют дополнительно кусочки овощей, сыр, в том числе плавленый, мякоть хлеба, овсяные хлопья. Подают их с любым гарниром: пастой, картофелем, овощами, различными крупами. Котлеты жарят, запекают в духовом шкафу, делают на пару с различными заправками. Главная Горячее.
