Хлебный пудинг — рецепт с фото и видео
Хлебный пудинг — это весьма популярное блюдо, родом из Англии. Готовится он, как можно догадаться, из хлеба — для этой цели отлично подходит батон, тостовый хлеб или простой белый хлеб я использовала хлеб для тостов. Хлеб должен быть хорошо подсохшим, даже черствым, благодаря пропитке из сливок и яиц, хлеб вернет свою былую мягкость.
В качестве хлеба, можно использовать любую черствую булочку, а у меня был кулич. Для первого раза можно попробовать банан или персик, в зависимости от сезона. Свежие фрукты можно заменить изюмом, цитрусовой цедрой или сухофруктами — мне хватило одного яблока и одного банана.
Хлебный пудинг — отличный способ превратить оставшийся зачерствевший хлеб во вкусный и простой десерт. Вы можете взять любой белый хлеб, но затвердевший французский хлеб подходит лучше всего. У вас на выходе получится 6 порций пудинга. Ингредиенты: Яйца — 3 шт.
