Торт «Графские развалины» рецепт.
Я не очень люблю безе за его приторно-сладкий вкус. Но в сочетании с кислой клюквой безе значительно выигрывает. Торт Графские развалины с клюквой похож по вкусу на клюкву в сахаре, но более нежный и воздушный. Это не самый простой торт, так как работа с безе требует определенных навыков.
Торт Графские развалины так называется из-за своего внешнего вида, ведь если внимательно присмотреть перед нами роскошные развалившиеся покои Графа. Готовят удивительно вкусный торт в двух вариантах. Первый — на основе безе, а второй из бисквитного теста. Каждый из способов популярный.
Это наш семейный рецепт торта. Когда я была маленькой мама часто его пекла, и со временем я научилась. Поэтому хочу вам предложить этот рецепт, возможно, вам тоже он окажется по душе. На 6 яиц 2 стакана сахара если торт большой нужно, то брать нужно больше, я использовала 15 яиц. Приготовление: Белки отделяем от желтков, если хоть капля желтка попала, то белки не взобьются. Лучше чтобы белки были холодными.
