Как готовить пирожные макарон, самые соблазнительные французские сладости
Как только у нас его не называют — макарон, макарун, макаронс, макарони… Истинные сластены сразу понимают, о чем идет речь. О знаменитом французском десерте на основе миндальной меренги. И хотя выглядит он незамысловато, приготовить его по всем канонам — целое искусство, освоить которое непросто. Сегодня мы раскроем главные кулинарные хитрости легендарного лакомства, разберем оригинальные рецепты, а заодно узнаем историю его возникновения. Прежде всего разберемся с названием десерта. Оно происходит от итальянского maccarone, что переводится как «раздавить».
Нежные, легкие, воздушные, тающие — все это можно сказать про пирожные макарон. Глядя на них, понимаешь, что кондитерское ремесло — это также искусство. Макарон — это пирожное, состоящее из двух печений, склеенных между собой густым кремом или вареньем.
- Рецепт пирожных макарон: как готовить французский десерт
- Галина Назарова. Макароны, макаруны, макаронс — как только не называют этот десерт.
- Хочу поделится с Вами рецептом приготовления пирожных макарони, который работает и выдает всегда хорошие результаты. Он станет Вашим помощником при встрече гостей и любимчиком среди домашних.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Французский макарун – пошаговый рецепт приготовления с фото
- Считается, что первый салат под названием "Цезарь" был приготовлен в году.
- Главная » Десерты » Пирожные » Как приготовить пирожные Макаруны Макарони по пошаговому рецепту с фото.
- Как возникло французское пирожное Макарон. Рецепт приготовления домашнего макарон.
- Пирожные макарон: рецепт приготовления с фото и ингредиентами
- Простой рецепт » Десерты и выпечка. Пирожное Макарон на французской меренге Как сделать пирожное Макарон на французской меренге рецепт простой.
- Рецепт макаронс в домашних условиях с фото пошагово. Макаронс - один из любимых кондитерских десертов французов!
- Макаронс — очень прихотливое пирожное, на качество его приготовление влияет очень много факторов: и качество миндальной муки, и температура и влажность в помещении, и характеристики духовки.
| Макаруны: рецепты приготовления знаменитого французского десерта | Блюда по категориям | 387 | Макарон фр. Macaron — французская сладость из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и пищевых красителей. |
| Пошаговый рецепт приготовления пирожных Макаруны (Макарони) с фото | Как приготовить шляпки для макаронс | 402 | Рецепт: Печенье Савоярди или дамские пальчики. Итальянский десерт печенье Савоярди или дамские пальчики, стал знаменит по всему миру благодаря своему нежному, мягкому вкусу. |
| Макаруны - рецепты, начинки, секреты и тонкости | Волшебная spaman-go.ru | Как появился десерт Макарон | 494 | Рецепты » Десерты и выпечка. Крышечки макарон из миндальной муки. |
| Ингредиенты: | 180 | Вначале чуть слышный хруст, затем сахарный взрыв, осколки которого оседают в уголках губ, в то время как сладкий вкус начинки уже растекается во рту… Миндальное печенье «макарун», частица небесного наслаждения, умещающаяся между указательным и большим пальцем, — самое современное из классических произведений французских кондитеров. | |
| Приготовление блюда по шагам: | 96 | Сделала первую партию и она прилипла к пекарской бумаге. |
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Печенье "Макарон" 9. Приготовил : Алексей Марчук.
