Простой пирог с вишней на сметане — рецепт с фото
Кулинарния » Выпечка » Пироги. Пирог с вишней и сметанной заливкой состоит из тонкой песочной основы, освежающей ягоды и нежнейшего сладкого суфлеобразного слоя. Хрупкая мучная «корзина» идеально удерживает начинку, сохраняя ее цельной и не позволяя вытечь в процессе выпечки.
Пирог с вишней на сметане — пожалуй, лучший вариант десерта, который можно приготовить на скорую руку. Тесто, замешенное на сметане, получается пышным и легким, а кислинка от ягод привнесет в десерт разнообразие не только по вкусу, но и внешне. Если любите меньше мякиша-теста и больше вишневой начинки, то пеките в просторной по размеру форме. Заливные пироги хороши тем, что их просто и быстро готовить, но при этом они всегда получаются вкусными. Единственное их существенное отличие, они плохо переносят холод и становятся немного жестче, поэтому лучше съедать его сразу после приготовления. Творог придает начинке пирога мягкий и нежный вкус, приятную текстуру и разбавляет приторный и насыщенный вкус вишни, который в большом количестве может нравится не всем.
Автор: Николай, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
