Пельмени (тесто на молоке)
Автор Ольга Вербовская. Это тесто отлично подходит для пельменей и мантов. Ингредиенты яйца 3. Реклама помогает Овкусе.
Тесто для пельменей на молоке приготовить довольно-таки просто. Но в тоже время, без этого рецепта, вы не сможете продвинуться в кулинарном деле дальше, и замахнутся на новые вершины. Сегодняшний рецепт - основа основ, и если вы его осилите, то перед вами откроются не только всевозможные варианты готовки домашних пельменей, но и мант. Для готовки теста нам понадобятся всего лишь три ингредиента: пшеничная мука, соль и молоко. Тесто для пельменей не обязательно готовить на молоке. Вместо молочного продукта вы можете использовать воду.
Сегодня хочу предложить вам, классический рецепт теста на пельмени, из которого они получаются просто идеальными. А еще из него выходят отличные вареники. Я уже много раз готовила их и мне кажется, что это действительное самое идеальное тесто для пельменей на воде и молоке. Благодаря именно таким пропорциям воды и молока, получается мягкое и эластичное тесто, которое раскатывается очень тонко и при этом не рвется и хорошо держит форму. Оно очень приятное в работе и с ним редко у кого возникают трудности.
