Свиной окорок в рукаве
Покупаем свиной окорок, хорошенько соскабливаем ножом верхнюю кожу и тщательно промываем водой. Затем выдавливаем через чесночницу чеснок, хорошенько солим и перчим его. Делаем несколько глубоких надрезов на мясе, вкладываем в них чесночную смесь, ей же и специями. Сшиваем края свиной кожи ниткой и откладываем в сторону приблизительно на час, чтобы мясо хорошенько замариновалось.
Сайт общественно-политической газеты Славянского района.
Предлагаю запечь свиной окорок, предварительно замариновав его. Такое мясо хорошо как в горячем, так и в холодном виде, его можно использовать для бутербродов или салатов. Неплохо подать запеченный свиной окорок с горчичным соусом.
Свиной окорок в духовке: 15 простых и вкусных рецептов
Рождественская индейка. Нога барашка с розмарином и чесноком в духовке. Баранина в мультиварке. Курица в духовке. Для этого блюда вам потребуется сырой свиной окорок верхняя часть задней ноги поросенка или лопатка.
