МОЛОЧНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ
Молочный суп — жидкое горячее блюдо на цельном молоке или смеси молока и воды, а также с использованием сгущённого , стерилизованного без сахара и сухого молока. Гарнирной частью в молочных супах русской кухни выступают в различных сочетаниях свежие овощи, крупы и макаронные изделия , которые обычно предварительно отваривают до полуготовности в воде, а затем соединяют с горячим кипячёным молоком и варят до готовности [1] [2] [3]. Молочные супы обычно подают в глубоких тарелках с порцией сливочного масла для аромата и во избежание образования пенки [4].
РУ Войти Регистрация. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Молочный овощной суп DonnaRosa. Категория: Первые блюда.
Молочные супы не только вкусны насколько нам известно, поклонников этого блюда немало! А что еще нужно для того, чтобы получить достаточную дозу калорий на завтрак?! Однако, есть маленькая хитрость: лучшая посуда для приготовления молочного супа - кастрюля с толстым дном, так как в другой посуде молоко будет пригорать. В качестве главного ингредиента подойдет и цельное, и разбавленное водой, и сухое и даже сгущенное молоко.
