Римский салат с лососиной
Салаты могу быть холодными или горячими, сытными или легкими, праздничными или на каждый день. Что касается количества и сочетания ингредиентов, то вас могут ограничить лишь ваша фантазия и сезонное отсутствие того или иного продукта. Летом обычно готовят легкие полезные салаты из свежих овощей и зелени. Выбирайте на свой вкус: огурцы, помидоры, кабачки, капуста, разные виды салатных листьев, укроп, петрушка, сельдерей, базилик, лук… Такое блюдо лучше заправить оливковым маслом, сбрызнув соком лимона или бальзамическим уксусом. В зимние салаты добавляют мясо, птицу, рыбу и морепродукты, рис, макароны, картофель и другие корнеплоды, жареные овощи, яйца.
Сделать из салата чизкейк, завернуть в ролл, заменить рыбу на нори — что только не делают с классическим блюдом. У каждого есть свой фирменный рецепт селедки под шубой, которому он никогда не изменяет. Но если в вас жив дух авантюризма и вы не прочь попробовать в этом году чего-нибудь новенького, мы нашли для вас пять необычных и местами экспериментальных рецептов одного из главных новогодних салатов.
Что приготовить на новогодний стол в Год Дракона? Альтернативу «шубе» и «оливье» Добро. Журналу подсказали серебряные волонтёры. Сытный «зимний» салат с телятиной, оригинальный с морепродуктами и лёгкий с апельсином — в статье найдёте новогодние рецепты на любой вкус.
