Котлеты с сюрпризом
Нежное картофельное пюре с ароматным луком прекрасно сочетается с куриным мясом, делая котлету очень вкусной и сочной. Хлебная панировка придаёт биточкам хруст. Филе цыпленка-бройлера, кожа куриная, вода, соль пищевая, картофель, лук, молоко коровье обезжиренное сухое, мука пшеничная, рисовая , крахмал пшеничный, дрожжи, паприка, куркума, антиокислитель аскорбиновая кислота.
В первую очередь хорошенько промойте и просушите шампиньоны. Аккуратно извлеките из них ножки, освободив место для начинки. Противень или форму, в которой будут запекаться грибы, смажьте маслом либо застелите фольгой или пергаментом.
Я делаю Котлеты машинально, с 2 двух Куриц срезаю мясо ,перемалываю , и получаю примерно 45 котлеток. Можно добавить Свинины 1 кг или Говядины тогда больше , на долго хватает Косточки ,рёбрышки с остатками несрезанного Мяса можно варить и добавив морковочки ,чесночка и Петрушки и Желатина можно залить много Куриного холодца. Так что даже Косточки со срезами Мяска идут в дело. В процессе приготовления Котлеток можно срезать Мясо и бросать Косточки в кастрюлю с варящимся Куриным холодцом, не забудьте купить пакетик Желатина для этого ,потому что Куриные косточки содержат мало желатина.
