Картофельные клецки рецепт

Картофельные клёцки с мясом

Картофельные клёцки — популярные в Центральной , Восточной и Северной Европе клёцки , приготовленные, в зависимости от рецепта, из измельчённого с помощью сита или пресс-пюре отварного или тёртого и отжатого сырого картофеля или их смеси, обычно с добавлением муки, яиц или манной крупы , и подаваемые преимущественно в качестве гарнира к мясным блюдам [1]. Картофельные клёцки существуют в самых разнообразных региональных вариантах и под самыми необычными названиями. В германском Фогтланде клёцки из сырого картофеля, в которые иногда добавляют манную крупу, картофельное пюре и кубики обжаренных гренок , называются «зелёными натёртыми» Griegeniffte. Пропорция сырого и отварного картофеля в тюрингенских клёцках составляет , а в австрийских клёцках доля сырого картофеля составляет до трёх четвертей.

Картофельные клецки - рецепт

С запеченным мясом, с курицей или тушеной капустой — эти клецки отлично подойдут практически ко всему. В Германии — это прежде всего гарнир , хотя в местных ресторанах их продают как отдельное блюдо. Они крупнее привычных нам, могут готовиться как из отварного картофеля , так и с добавлением сырого. На странице herringinfurs. Мы рассказывали, как приготовить пряный соус к немецкому фастфуду карривурст , попробуйте приготовить их клецки на гарнир.

Клецки картофельные рецепт
Картофельные клецки с травами
Картофельные клецки ньокки
Как приготовить картофельные клецки, подробный рецепт с фото
Белорусские картофельные клецки
Картофельные клецки с мясом. Пошаговый рецепт с фото
Немецкие картофельные клецки – рецепт удачного гарнира к любому мясу
Картофельные клецки

Простой рецепт » Вторые блюда. Картофельные клецки ньокки Как сделать картофельные клецки ньокки рецепт простой. Очень быстро, очень вкусно-приготовить сможет каждый. Подаются они с разными соусами, сегодня делаем в томатно-перечном соусе.

Мероприятия «Готовим вместе с Miele!»
Популярные детские рецепты
Похожие рецепты
Рецепт клецок из картофеля
Как приготовить картофельные крецки
Пошаговый фоторецепт
Как приготовить Картофельные клецки - пошаговое описание
Добро пожаловать на Аймкук!
Продукты для рецепта

TVCook кулинарные рецепты. Картофельные клёцки с мясом. Картошка с мясом - казалось бы, уж куда знакомее. А картофельные клёцки с начинкой из мяса Вы уже пробовали? А ведь несмотря на разные названия, это блюдо присутствует во многих национальных кухнях. Поэтому настоятельно рекомендую Вам заполнить этот пробел в кулинарных познаниях, если таковой имеется.

Похожие статьи