Котлеты без хлеба
Фарш для котлет лучше сделать домашний из качественного охлажденного мяса. Он должен быть умеренно жирный, не постный. Свинину ополаскиваем под проточной водой, режем небольшими кусками и пропускаем через мясорубку один раз. Либо перемалываем блендером с насадкой «нож». К фаршу добавляем измельченный лук.
Александра Агеева Поваренок 1 уровня. Такие котлеты делает моя бабушка. Они очень вкусные, полезные, а главное, тают во рту. В составе котлет нет ни крошки хлеба, за исключением панировочных сухарей для жарки. Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша. Время приготовления: 30 минут.
- Котлеты без хлеба – как приготовить – быстрый рецепт — Шуба
- Toggle navigation. Рецепты Блюдо.
- В фарш добавить натертую на мелкой тёрке картошку, ледяную воду, измельчённый лук, перемешать. Влажными руками формируем котлетки, панируем в муке с двух сторон и обжариваем с одной и с другой стороны, влить в сковороду мл.
- Котлеты из фарша на сковороде — это простой и вкусный способ приготовления мясных котлет без использования хлебных крошек. Как правило, котлеты из фарша посыпаются панировкой из хлебных крошек, которая придает им хрустящую корочку.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
