ТОП-10 рецептов приготовления жульена с картошкой и грибами
Среди огромного разнообразия кухонного инвентаря выделяется кокотница для жюльена. Этот необычный прибор имеет интересный вид и применяется порционно для разных блюд. История посуды берёт своё начало во Франции. Первоначальное предназначение точно неизвестно. Возможно она была создана для:. Представляет собой небольшую ёмкость, имеющую крышечку и длинную ручку.
Многим известен жульен как горячая закуска. Но не каждый знает, что в переводе с французского жульеном а правильно жюльеном называют определенную нарезку, когда овощи шинкуются тонкой соломкой. Возможно, из-за этой технологии нарезки название ее и перешло на блюдо, которое уже давно и прочно обосновалось на наших кухнях. Чаще всего основными компонентами жульена являются курица, сыр, грибы. А дальше… готовят с добавлением сливок что уже стало классикой или сметаны. Посуда для запекания в духовке тоже используется разная, от маленьких порционных формочек, до противней уж если готовить любимое блюдо, так сразу много!
Nienulka Поваренок 7 уровня. Жюльен с курицей и ананасами в сливочной заливке. Мини-жульенчики в кокотнице из фольги. Порционное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола. Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. Время приготовления: 45 минут.
