Чугунная сковорода
Если вы взяли в магазине чугунную сковороду, то для полноценного использования её обязательно следует дома прокалить. Цели для прокаливания могут быть разные: чтобы не пригорала еда, по требованию из инструкции от производителей, для тщательной очистки и другие. К данной процедуре стоит подойти серьёзно, соблюдая все правила и последовательность технологии прокаливания, дабы не нанести вред себе и окружающим. Сковорода из настоящего чугуна — очень качественная продукция, идеально подходящая для термической обработки продуктов питания. Особенностью этого материала является наличие пор, которые, по мере эксплуатации изделия, забиваются пищей и маслом.
-2-00-600x600.jpeg "Чугунная сковорода - как пользоваться и ухаживать. Инструкция по эксплуатации чугунной посуды")
Чугунная посуда не терпит влаги. Не то чтобы совсем, но длительный контакт с водой или хранение в условиях повышенной влажности воздуха может привести к появлению ржавчины. Рус Укр Eng. Все о чугунной посуде. Устраняем проблемы чугунной посуды.
- Многие хозяйки оценили преимущества готовки на сковороде из чугуна.
- Чугунная посуда высоко ценится за свою долговечность и надежность.
- Как мыть чугунную сковороду после жарки мяса, рыбы или картошки, чтобы она служила долго и не покрывалась ржавчиной? Нюансов здесь немного, но все важные.
- Чугунная посуда — это вещь, проверенная временем. Наверное, только ее возможно передавать из поколения в поколение.
- Сегодня выбор посуды огромен: есть сковородки из тефлона, нержавеющей стали, алюминия, с эмалевыми, керамическими покрытиями и тем не менее, чугунные по-прежнему пользуются большой популярностью. Этот металл служит десятилетиями и стоит недорого, однако, пользователи иногда сталкиваются с таким вопросом — чугунная сковорода пригорает, что делать?
- Посуда из чугуна уже не одно тысячелетие служит верой и правдой всему человечеству.
Ржавчина появляется, если посуда долгое время подвергалась воздействию воды. Например, посуду надолго оставили в раковине, помыли в посудомоечной машине, не вытерли как следует после мытья, хранили в месте с высокой влажностью или забыли на улице. Иногда пища может прилипать к посуде. Причины этого могут быть разные: возможно при готовке вы использовали недостаточно масла или использовали плохо прокаленную посуду. На новой посуде продукты могут первое время прилипать, поэтому ее желательно обработать маслом и прокалить перед первым использованием.
