Конспект урока по технологии по теме "Горшочек каши" (6-й класс)
Обращаем внимание на график работы сотрудников портала. Комиссия по обучению и орг. Служба поддержки готова ответить на ваши вопросы с 3 января. Оформить бесплатно документ можно здесь. Цель проведения лабораторно-практических работ по курсу «Кулинария — отработка учащимися практических навыков по приготовлению кулинарных блюд; закрепление теоретических знаний на практике; ознакомление с организацией рабочего места и санитарно-гигиеническими требованиями при выполнении технологических процессов приготовления рекомендуемых блюд и изделий. Перед проведением лабораторно-практических работ преподаватель разрабатывает инструкции по проведению работ и формы для отчёта.
По этой причине их широко используют для приготовления соусов. Соус грибной основной. Белую жировую пассеровку разводят грибным отваром , варят Лук пассеруют, соединяют с грибами и обжаривают 5 мин, затем вводят в процеженный соус и варят Готовый соус заправляют маргарином или сливочным маслом.
Методическая разработка урока по предмету "производственное обучение" по теме "Приготовление блюд из каш: крокеты рисовые". Методическая разработка урока. Находить пути рационально использовать и планировать свою деятельность. Умению анализировать ошибки и определять пути их устранения. Оборудование : электрическая плита, холодильник, электрофритюрница.
