Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле
Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления - один из эффективных способов обогатить кишечник полезными бактериями. При чем, легко, не дорого и вкусно, сочетая белокочанную с яблоками, чесноком и рассолами, благодаря которым, она приобретет особую пикантность и сможет дополнить супы, салаты, бутерброды и рагу. Быстрая квашеная капуста готовится тремя способами. В первом, нашинкованную капусту заправляют специями и уксусом, тушат 20 минут, снимают, охлаждают и через 3 часа подают к столу. Во втором - капусту заливают горячим уксусным рассолом и настаивают в течение суток.
Чтобы белокочанная капуста основательно, до прозрачности проквасилась, требуется процесс брожения в несколько дней. Тогда можно обойтись только солью, гнетом и терпением. Но если время поджимает и уже для сегодняшнего застолья не хватает хрустящей, разжигающей аппетит закуски, возьмите на заметку рецепт экспресс-метода: с горячим маринадом.
В каждой семье любят капусту и готовят её по-разному. Сегодня, я хочу с вами поделиться приготовлением квашеной капусты в собственном соку без рассола и сахара. Капуста, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусная, хрустящая и сочная. Эта капуста получается очень хрустящей, вкусной и сочной. Для рецепта я беру капусту с весом два с половиной килограмма, но верхние два-три листа с капусты обязательно снимаю.
Похожие статьи
- Как быстро приготовить диетический супу - Щи, рецепты с фото на m: 560 рецептов как
- Рецепт с цветной капустой с картошкой - Индейка с капустой - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру
- Тесто для пирожков в духовке. рецепт - Тесто на пирожки в духовке - быстро и вкусно. Рецепты теста д
- Бассейн быстро своими руками - Как сделать бассейн своими руками видео инструкция Архидея