Чанахи по-грузински (в горшочках)
Традиционно готовят из баранины или говядины, с картошкой, баклажанами, луком и томатами, которые укладываются слоями и пересыпаются типичными для кавказской кухни пряностями. Готовится чанахи по принципу «поставил и забыл», то есть ваше постоянное присутствие на кухне не потребуется, не нужно ничего перемешивать и даже открывать крышку раньше времени! Мясо с овощами тушится в собственном соку 1, часа, в итоге получается нечто среднее между наваристым супом и вторым блюдом, сытно и очень вкусно. Вариант первый — мясо и овощи складываются слоями в сыром виде. На дно идет курдючное сало, сверху кладут куски мяса, далее овощи в таком порядке: лук, картошка, баклажаны, помидоры, чеснок, перчик острый и зелень. В большой литровый казан овощи можно класть целыми, если они небольшого размера, или порубить их крупно на куски.
Чанахи классический
На главную страницу. На здоровье, Людмила Ивановна! Обязательно попробуйте приготовить чанахи, это очень просто и очень вкусно! Приготовила сегодня чанахи в горшочках с курицей, а остальное все точно по рецепту. ОЧЕНЬ понравилось, очень вкусно!!! Я много чего готовлю по вашим рецептам, все вкусно и несложно.
Фасоль варим до готовности, но следим за тем, что бы она оставалась целенькой. Солим по вкусу. Мясо режем кубиками среднего размера, солим, перчим по вкусу. Картофель чистим, режем кубиками и оставляем сырым.
Похожие статьи
- Отопление дома своими руками без котлов - Отопление частного дома цена систем под ключ
- Снизить давление без лекарств в домашних условиях
- Оформление уголков пожарной безопасности в детском саду - Стенды для школы, наглядные пособия, оформ
- Фото в белье без лица дома - Красивые девушки в эротическом нижнем белье. Фото