Простая болгарская баница из теста фило
Баница — это традиционная болгарская выпечка, без которой не обходится ни один праздник. Существует огромное количество разновидностей и рецептов приготовления баницы. Здесь возможны различные начинки брынза, творог, тыква, капуста, шпинат и др. Но так как процесс приготовления классической баницы долгий и трудоемкий, умелые хозяюшки придумали выход — готовить болгарскую баницу из лаваша. Именно таким рецептом мы и поделимся с вами сегодня.
Баница с брынзой - пошаговый рецепт традиционной болгарской выпечки. Готовится из покупного слоистого теста филло или точени кори. Баница с брынзой — лучшая выпечка для завтрака, которую мы покупаем в Болгарии во время отпуска уже на протяжении двух десятилетий.
В миске взбить яйца, добавить кислое молоко и разрыхлитель, перемешать до однородной смеси. Брынзу раскрошить в другой миске. Сливочное масло растопить, добавить в подсолнечное масло, хорошо перемешать. Кулинарной кисточкой смазать листы теста жиром, соединить по два. На верхний лист выложить равномерно по ст.
